FAO Gıda Fiyat Endeksi Mayıs ayında %0,2 geriledi. Küresel tahıl fiyatlarındaki artış ve üretimdeki revizyon beklentileri dikkat çekiyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, küresel gıda fiyatları Mayıs ayında bir önceki aya göre %0,2 oranında düşüş göstererek 130,8 puana indi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, yıllık bazda ise %2,9’luk bir artış kaydetti.
Mayıs ayında Tahıl Fiyat Endeksi, Nisan ayına kıyasla %2,6’lık bir artış gösterdi. Bu artışta, küresel çapta yükselen yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları etkili oldu. Küresel buğday fiyatları aylık %3,4, yıllık ise %7,8 oranında arttı. Mısır fiyatları %1,9, pirinç endeksi ise %2,7 yükseldi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise %4,6’lık bir düşüşle 2026 yılının ilk aylık gerilemesini yaşadı. Şeker Fiyat Endeksi’nde ise Brezilya’daki etanol üretimine yönelme beklentisi ve El Nino’nun Asya’daki üretime yönelik riskleri nedeniyle %7,5’lik bir artış kaydedildi.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi uluslararası tereyağı fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle %0,5 düştü. Et Fiyat Endeksi ise Çin ve ABD’den gelen güçlü talep nedeniyle büyükbaş hayvan eti fiyatlarının yükselmesiyle %0,1’lik sınırlı bir artış gösterdi.
FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının genel olarak dirençli kaldığını ancak artan tahıl fiyatlarının hava koşulları, enerji ve girdi piyasalarındaki aksamalara karşı kırılganlığı artırdığını belirtti. Hürmüz Boğazı gibi önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltabileceğine ve ek baskı oluşturabileceğine dikkat çekti.
FAO’nun Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’na göre, küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda buğday hasadındaki düşüşle yıllık %2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Küresel tahıl kullanımının ise aynı dönemde %0,6 artacağı tahmin ediliyor. Dünya tahıl stoklarının pirinç envanterindeki düşüş nedeniyle %0,3 oranında daralması öngörülüyor.
