ÇAYKUR Genel Müdürü İmdat Alim, hasat sezonunun ilk gününde 900 ton yaş çay aldıklarını açıkladı. Alim, çayın kalitesi ve tüketimi üzerine de değerlendirmelerde bulundu.
ÇAYKUR Genel Müdürü İmdat Alim, Dünya Çay Günü etkinlikleri kapsamında Rize Çay Çarşısı’nda yaptığı açıklamada, çay hasat sezonunun ilk gününde yaklaşık 900 ton yaş çay alımı gerçekleştirdiklerini bildirdi. Alim, ilk gün hedeflerinin iki katına çıkmak olduğunu belirtti.
Alim, toplanan çayların fabrikalara ulaştırılarak üretime alındığını ifade etti. Çayın en iyi şekilde bekleyebileceği yerin bahçe olduğunu vurgulayan Alim, stoklamanın çayın kalitesini düşüreceğini söyledi. Çayın toplandıktan sonra 24 saat içinde işlenmesi gerektiğini belirten Alim, bu süreçte herhangi bir sıkıntı yaşanmadığını ekledi.
ÇAYKUR’un tüm çaya talip olduğunu ve 700 kilo kotayla sürgünün tamamını alabilecek kapasiteye sahip olduklarını dile getiren Alim, çayın tüketim açısından her zaman birinci sırada olduğuna inandığını söyledi. Alim, çayın gün içindeki tüketim alışkanlıklarında değer kazandığını ve gelecekte daha da değerleneceğini öngördüğünü belirtti. Çayı, “ilaç gibi bir şey” olarak tanımlayan Alim, “damarlarımızdaki kan gibi” sloganıyla çayın önemini vurguladı.
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı da 21 Mayıs Dünya Çay Günü vesilesiyle çayın sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda kültür, emek ve kırsal kalkınmanın bir göstergesi olduğunu ifade etti. Avcı, üniversite olarak çayın topraktan bardağa tüm sürecini bilimsel yaklaşımla ele alarak üreticilere faydalı çıktılar ürettiklerini kaydetti.
ÇAYKUR, Rize Ticaret Borsası, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi ve Çay Çarşısı iş birliğiyle düzenlenen programa İmdat Alim, Prof. Dr. Mete Avcı, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Keziban Yazıcı, Rize Çay Çarşısı Genel Müdürü Hasan Önder ve davetliler katıldı. Protokol üyeleri, etkinlikler kapsamında bir bahçede çay kesimi etkinliği gerçekleştirdi.
